胡一鸿，男，汉，湖南新化县，1965年12月出生，博士研究生，教授，研究生导师。

主要研究方向：天然产物提取与应用，主要研究成果：获得娄底市科技进步奖一项，省科技进步三等奖一项（排名第三），中国循环经济协会科技进步奖一项，获得2项授权发明专利，以第一作者或通讯作者发表sci 论文11篇。